Landwirt Markus Brun
Gemüsebauer
Der Gemüsehof Brun in Heiden wird bewirtschaftet vom Landwirt Markus Brun und seiner Familie.
Auf über 25 ha des Betriebes werden seit vielen Jahren Zwiebeln angebaut. Bisher wurde die Ware überwiegend in Großgebinden vermarktet. Seit der Saison 2011/2012 werden wir vom Landwirt Markus Brun auch mit lokaler Qualitätsware in Kleingebinden versorgt.
Festgelegte Qualitäts- und Sortiervorgaben für unsere Produkte aus der Region werden bei der Sortierung und Verpackung der Zwiebeln in den Fokus gestellt.
Auch Kartoffeln zählen zu den Schwerpunktprodukten des Betriebes im Gemüseproduktionsgebiet Heiden. Auf dem Hof werden die Kartoffelsorten „Cilena“ und „Belana“ angebaut. Auch hier gelten unsere Qualitäts- und Sortiervorgaben für qualitativ hochwertige Produkte aus regionaler Produktion.
Zusätzlich werden einige Gemüsesorten im Testanbau geprüft, damit die Produktvielfalt aus regionaler Produktion erweitert werden kann.